Дрожжи Fermentis Safale WB-06, 11 гр

2 500 

Дрожжи Fermentis Safale WB-06, 11 гр

Товар на заказ. Срок доставки будет увеличен на 5-10 дней до склада в г. Семей

Рубрика:

Описание

Дрожжи пивные Safale WB-06 марки Fermentis являются специальным дрожжевым штаммом, который предназначен для приготовления пшеничного пива, характеризующегося уникальным сочетанием фенольных и эфирных образований в процессе брожения. Этот тип дрожжей отличает хорошая взвешенность и стабильность, а конечный продукт — легкость и, так называемая, хорошая питкость. Дрожжи Safale WB-06 идеально подходят для приготовления пшеничного пива.

Характеристика дрожжей Safale WB-06:

Общее содержание эфиров: 78 PPM (высокое)
Допустимый диапазон температуры брожения: 12-25°C,
Эффективный диапазон температуры брожения: 18-24°C
Хлопьеобразование: низкая способность
Остаточные сахара, содержание: 0 г/гл (соответствует 86% видимой сбраживающей способности)
Высшие спирта, общее содержание: 404 ppm
Масса нетто: 11,5 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла)
Производство: Франция, Fermentis

Способ применения дрожжей Fermentis Safale WB-06 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):

  • 1. Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла: размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно перемешайте и дайте отстояться 10-30 минут (Не забывайте о стерильности в процессе приготовления).
  • 2. Залейте полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.
  • 3. Пивное брожение начнется через несколько часов и займет не менее 3 недель. Проверять крепость получаемого пива нужно с помощью виномера-сахарамера или профессионального ареометра АС-3 0-25 гр.

Пивные дрожжи Safale WB-06 можно отнести к наиболее популярным во всем мире, которые используются для домашнего и промышленного приготовления пшеничного пива. Они также отлично себя зарекомендовали в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.